工業葡萄糖(培菌工業葡萄糖)又稱全糖粉。白色粉末，味甜。極易溶于水。固形物≥80%，DE值≥95，產品廣泛應用于污水處理、醫藥、化工、食品、微生物發酵等行業.工業葡萄糖固態產品為純白色，白色結晶性或顆粒粉末，無臭，味甜。

　　熔點： 146℃

　　比旋光度： 52.75° (c=10, H2O, NH4OH 25℃)

　　水溶性： Soluble

　　分子式：C12H22CA014.H720

　　分子量：448.39

　　產品參數：

　　工業葡萄糖特點：

　　1、本品為白色結晶性粉末，產品純度高;

　　2、實現了分子過濾，把小分子的葡萄糖分子濾過，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖純度達100%;

　　3、簡化傳統工藝的多道工序，完全取消了活性炭和助濾劑的使用，EU值遠遠低于國內外現有標準的限量;

　　4、分離純化糖液效果好、濾速快、純度高;

　　5、生產上閉路循環、對環境無污染，產品質量好、穩定，無批次差別。

　　作用范圍：工業葡萄糖對生活飲用水及各種工業用水凈化處理有著明顯的效果。生活飲用水，工業用水，生活用水，生活污水和工業污水處理等。 主要市場：化工、微生物發酵、污水處理、細菌培養。

　　用途作用：

　　1.用于醫藥方面，調節人體內酸堿平衡，以恢復神經正常作用，基于同樣的目的，用于食品添加劑;

　　2.用作水質穩定劑，其優異性表現在：

　　⑴具有明顯的協調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協調效應影響，緩蝕效果大大提高;

　　⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加;

　　⑶阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有極好的螯合作用;

　　(4)作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用;

　　3.用于食品行業，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。

　　4.污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性。若運行的系統中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。

　　5.在印染制革工業中作還原劑，在制鏡工業和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)[1]

　　使用方法

　　1、根據原水不同情況，使用前可先做小試，求得合適投放量。

　　2、生產用按：固體：清水=1/5左右，先混合溶解后，再加水稀釋至含量2~3%的溶液即可包裝與存貯：本品采用25kg朔料袋(內襯塑料袋)應放置室內陰涼干燥處，避免日曬雨淋，不得與有毒，易燃、易腐物品混放。

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